講演会「スパイスで夏を元気に」を開催しました

　平方にある井上スパイス工業の井上会長（スパイス探検隊長）をお招きし、スパイスの講演会を7/18（土）に開催しました。

　古代エジプトに始まり世界史で学んだ東方貿易や大航海時代でインド・東南アジア原産の多くのスパイスが欧州に広まった歴史の解説を皮切りに、カレーの効能について講演されました。

　後半は三井区在住のスパイスコーディネーターマスター松田さんも含めた解説と2種類のカレーの試食もあり、質問も飛び交って盛り上がった講演会となりました。

厚生部担当理事　米澤　豊